Купить конжаковую камедь (Е425) — растительный загуститель премиум-класса для пищевой промышленности. Купить в Новосибирске

Конжаковая камедь (Е425)

1475 руб.

Конжаковая камедь (Е425) и другие товары можно через корзину на сайте или через отдел продаж. sibir@neuro-chem.ru 8 800 100-01-17

Конжаковая камедь (Е425) — природная альтернатива искусственным стабилизаторам, создающая гладкую текстуру и усиливающая вкус еды.

Купить в 1 клик Добавить в корзину

Конжаковая камедь (Е425) — это экологически чистая, природная пищевая добавка, получаемая из клубней растения Аморфофаллус (коньяк). Она известна своими полезными качествами и способностью превращать жидкости в нежные гели и густые эмульсии.

Почему выбирают конжаковую камедь (Е425)?

Повышает вязкость и формирует гелевые структуры в блюдах и десертах;
Служит заменителем жира, снижая калорийность продуктов;
Совершенствует внешний вид и консистенцию продуктов питания;
Продлевает срок годности изделий и снижает потерю влаги;
Допускается в веганских и вегетарианских рецептах.

Физико-химические характеристики:

Светло-коричневый или белёсый порошок без запаха;
Отлично растворяется в тёплых и горячих жидкостях;
Коэффициент набухаемости: создает густой гель даже при минимальной концентрации;
Нетоксичен и гипоаллергенен;
Растворим в большинстве видов жидкостей и совместим с разными ингредиентами.

Формы поставки:

Весовые пакеты по 1—5 кг — подходят для мелких партий и личного пользования;
Мешки по 25 кг — стандартные объёмы для профессионального применения;
Контейнеры от 500 кг — большие количества для постоянных заказчиков.

Сферы применения:

Производство йогуртов, сметаны и сливок;
Варенье, желе и мармелад;
Рыба и мясо: увеличивает сочность и предотвращает усушку;
Кремообразующие основы для тортов и пирожных;
Детское питание и специализированные медицинские диеты.

Конжаковая камедь зарекомендовала себя как универсальный и перспективный ингредиент, значительно улучшающий качество и коммерческую привлекательность продукции.

Наименование	Значение

Сотрудничество с нами — надежно, просто и выгодно для вашего бизнеса

Мы открыты для сотрудничества с производственными предприятиями, торговыми компаниями и дистрибьюторами по всей России и странам СНГ. Как надёжный поставщик химической продукции, мы предлагаем партнёрам удобные и прозрачные условия работы: